IKAN BAKAR BERSAMBAL

kali ni teman nak bagi resepi IKAN BAKAR BERSAMBAL pulak... resepi bergambar yerk... senang jerk... jom teman ajo kan... ;-P

BAHAN-BAHAN
3 ekor ikan kembung/temenung dilumur dgn sedikit garam
foil (kertas timah utk membakar)

BAHAN UNTUK SAMBAL (kesemuanya di blender)
1 labu bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
4 sudu cili giling
sedikit air asam jawa
sedikit garam & gula

UNTUK HIASAN
sedikit mix vege yang telah direbus
1 labu bawang merah - dipotong subang

CARA MEMASAK :

tumiskan kesemua bahan yang telah diblender sehingga garing dan bubuh garam dan gula secukup rasa

ikan yang telah digaul dengan sedikit garam

untuk lapiran pertama, taburkan bawang merah dan mix vege di atas foil

kemudian letakkan sambal

susunkan ikan

buat layer kedua pulak...letak sambal atas ikan...dan taburkan dengan mix vege dan bawang sekali lagi...

kemuadian balutkan ikan tersebut dengan foil tadi

dan bakar ikan tadi di atas kuali lebih kurang dalam 20-30 minit dengan api yang perlahan

INILAH HASILNYA...
wallah...terangkat beb... kalau makan ngan nasik panas2...

-->SELAMAT MENCUBA<--